[发明专利]一种牛蒡提取物及其用于制备单增李斯特菌抑菌剂的用途在审
| 申请号： | 201610993578.0 | 申请日： | 2016-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN106509061A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 张晨;贺菊萍;张洋 | 申请（专利权）人： | 徐州工程学院 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙)11491 | 代理人： | 姜彦 |
| 地址： | 221018 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于天然提取物技术领域，具体涉及一种牛蒡提取物，并进一步公开其用于抑制猪肉中单增李斯特菌的用途。本发明所述牛蒡提取物，是以乙醇溶液和乙酸乙酯的混合溶剂为提取剂进行浸渍提取所得，不仅对单增李斯特均的常温抑菌性能较好，同时在4℃低温下依然能抑制单增李斯特均的繁殖。相比于现有醇提获得的牛蒡提取物，其低温抑菌性能更加具有优势，取得了预料不到的技术效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛蒡 提取物 及其 用于 制备 李斯特 抑菌剂 用途 | ||
【主权项】：
一种提取牛蒡中有效成分的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)取牛蒡粉碎，加入乙醇和乙酸乙酯的混合溶剂进行浸渍提取；(2)将提取液过滤，取滤液减压浓缩后，加入无水乙醇进行醇沉处理，抽滤后得到牛蒡提取液，冷冻干燥，即得所述牛蒡提取物。
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