[发明专利]一种鱼丸加工装置

摘要

本发明提供了一种鱼丸加工装置，属于食品加工设备技术领域。它解决了现有鱼丸加工效率低，且劳动强度高的问题。本鱼丸加工装置，包括机架，机架上连接有传送带，机架铰接有若干敲打杆，敲打杆具有敲打头，敲打头内滑动连接有切刀，敲打头内设有使切刀伸出敲打头的弹簧，机架转动连接有撒料筒，撒料筒侧壁上开设有撒料缺口，机架上还固连有推料杆，推料杆穿设在撒料筒内，推料杆外壁上具有推料叶片，机架固连有碎料桶，碎料桶内固连有主静刀，碎料腔内沿轴向转动连接有转轴，转轴上固连有主动刀。本发明能够自动对鱼肉进行敲打和入料，自动化程度高。

主权项

1.一种鱼丸加工装置，包括机架(1)，其特征在于，所述机架(1)上连接有传送带(11)，所述机架(1)在传送带(11)的下方水平固连有托板(12)，所述机架(1)在传送带(11)的两侧均铰接有若干敲打杆(2)，若干敲打杆(2)均位于托板(12)的上方并沿传送带(11)长度方向排列，所述敲打杆(2)的自由端均具有长条状的敲打头(21)，所述机架(1)上设有能够带动敲打杆(2)摆动并使敲打头(21)敲打传送带(11)上的鱼丸原材料的敲打电机(3)，所述敲打头(21)内滑动连接有长条状的切刀(23)，所述切刀(23)的下边沿为刃口，且刃口朝向传送带(11)上侧面，所述敲打头(21)内设有能够使切刀(23)的刃口伸出敲打头(21)下侧面的弹簧(24)，所述机架(1)在传送带(11)的上方转动连接有撒料筒(4)，该撒料筒(4)的轴向与传送带(11)的宽度方向相同，所述撒料筒(4)的一端开设有进料口(41)，所述撒料筒(4)侧壁上沿长度方向开设有长条状的撒料缺口(42)，所述机架(1)上还固连有推料杆(5)，该推料杆(5)穿设在撒料筒(4)内，且推料杆(5)的轴向与撒料筒(4)的轴向相同，所述推料杆(5)外壁上具有螺旋设置的推料叶片(51)，所述机架(1)上设有能够带动撒料筒(4)旋转的撒料电机(45)，所述机架(1)在撒料筒(4)的上方固连有用于放置粉末辅料的储料桶(6)，所述储料桶(6)的底面上开设有落料缺口(61)，所述机架(1)在传送带(11)的侧部固连有碎料桶(7)，所述碎料桶(7)内固连有主静刀(73)，所述主静刀(73)将碎料桶(7)分隔成位于碎料桶(7)一端的进料腔(71)和位于碎料桶(7)另一端的碎料腔(72)，所述碎料腔(72)与撒料筒(4)的进料口(41)连通，所述主静刀(73)上具有用于鱼丸辅料通过的过料缺口(734)，所述碎料腔(72)内沿轴向转动连接有转轴(8)，所述转轴(8)上固连有贴靠在主静刀(73)侧面上的主动刀(81)，所述碎料腔(72)的下部内侧面上固连有辅静刀(74)，所述转轴(8)上还固连有辅动刀(82)，该辅动刀(82)与辅静刀(74)相配合，所述机架(1)上设有能够带动转轴(8)旋转的碎料电机(9)。