[发明专利]一种烟用紫罗兰花提取物的制备方法

摘要

本发明提供一种烟用紫罗兰花提取物的制备方法，包括如下步骤：(1)取干紫罗兰花，加水微波提取，得紫罗兰花提取液，(2)以海藻酸钠为载体，包埋制得固定化β‑葡萄糖苷酶，(3)采用固定化β‑葡萄糖苷酶处理紫罗兰花提取液；(4)将酶处理后的提取液过滤，将过滤后的紫罗兰花提取液减压浓缩，收集浓缩液得到烟用紫罗兰花提取物A，(5)将步骤(4)的紫罗兰花提取物A通过分子蒸馏制得紫罗兰花提取物。本发明大大增加紫罗兰花中的芳香物质的提取得率，得到香气更丰富、品质更好的特色烟用香原料，带有宜人的花香香韵，将紫罗兰花提取物添加到卷烟中，具有丰富烟香、增加甜香香韵的作用。

主权项

一种烟用紫罗兰花提取物的制备方法，其特征在于包括如下步骤：(1)取干紫罗兰花，加入其4～8倍重量的水，微波提取2～3次，每次2～3h，将提取液静置冷却后过滤，收集滤液得到紫罗兰花提取液；(2)将0.1～0.3g固体β‑葡萄糖苷酶溶于1mL柠檬酸缓冲液(0.1mol/L，pH4.5)中，加入15～20mL质量浓度为2％的海藻酸钠溶液，搅拌均匀，再加入20～30mL质量浓度为2％的氯化钙溶液，4℃包埋1～3h后，用缓冲溶液洗涤，得固定化β‑葡萄糖苷酶，其承载量为10～20U/g；(3)取固定化β‑葡萄糖苷酶处理紫罗兰花提取液，固定化β‑葡萄糖苷酶固体用量20g/L～50g/L，酶处理的pH值6～8，酶处理温度35℃～45℃，酶处理时间3h～5h，处理完成后在4℃～6℃沉降处理24h～48h；(4)将酶处理后的提取液过滤，得澄清的紫罗兰花提取液，将过滤后的紫罗兰花提取液减压浓缩，浓缩至相对密度为1.30～1.35，收集浓缩液得到烟用紫罗兰花提取物A；(5)取步骤(4)的紫罗兰花提取A，加入丙二醇，在压力6～20Pa，进料温度为60℃～75℃，进料速度为5～30mL/min，刮板转速为60～130rpm的条件下进行分子蒸馏，取轻组分为紫罗兰花提取物；其中丙二醇的加入量占分子蒸馏物总质量的百分比为10％～30％。