[发明专利]一种炖豆腐专用复合调味料及其制备和使用方法在审
| 申请号： | 201610879263.3 | 申请日： | 2016-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN106418418A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 姚兴玉 | 申请（专利权）人： | 姚兴玉 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23C20/02 |
| 代理公司： | 北京方韬法业专利代理事务所11303 | 代理人： | 朱贝贝 |
| 地址： | 066000 河北省秦*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种炖豆腐专用复合调味料及其制备和使用方法，所述炖豆腐专用复合调味料主要由按重量份计的以下原料混合制备而成：虾酱500‑600份，虾油200‑300份，酱油80‑120份，醋45‑55份，料酒35‑45份，鸡汁25‑35份，味精8‑12份。使用时，每重量份的调味料用于7～9重量份的豆腐。本发明的炖豆腐专用复合调味料使用方便，并具有独特的风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐 专用 复合 调味料 及其 制备 使用方法 | ||
【主权项】：
一种炖豆腐专用复合调味料，其特征在于，主要由按重量份计的以下原料混合制备而成：虾酱500‑600份，虾油200‑300份，酱油80‑120份，醋45‑55份，料酒35‑45份，鸡汁25‑35份，味精8‑12份。
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