[发明专利]一种超声辅助提取黄秋葵中具抗氧化功能多糖粉的方法在审
| 申请号： | 201610872848.2 | 申请日： | 2016-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN106478828A | 公开（公告）日： | 2017-03-08 |
| 发明（设计）人： | 倪元颖;王坤立;温馨;李茉;王宇晓;刘冰;陈小松;韩倩云;耿娜;郭梦迪 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司11245 | 代理人： | 关畅;王春霞 |
| 地址： | 100094 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种超声辅助提取黄秋葵中具抗氧化功能多糖粉的方法。所述方法包括如下步骤：1)黄秋葵经冷冻干燥后打粉得到黄秋葵干粉；2)在超声辅助下，将所述黄秋葵干粉进行热水提取，经离心后收集上清液，即为黄秋葵多糖水溶液；3)向所述黄秋葵多糖水溶液中加入助干剂和速溶剂后进行均质；4)经所述均质后的所述黄秋葵多糖水溶液进行喷雾干燥，即得到黄秋葵多糖粉。本发明采用黄秋葵鲜果冻干后制粉的方式。冻干后破碎更完全，比鲜果直接破碎后提取多糖粉的得率(即收率)高。本发明采用超声辅助热水提取黄秋葵多糖的方式。解决了多糖提取率低的问题，且过程简短高效，比常规热水提取的多糖粉的得率高。本发明添加β‑环糊精作为助干剂。较之于不添加该助干剂的条件下直接进行喷雾干燥的方式所得多糖粉的得率高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 超声 辅助 提取 秋葵 中具抗 氧化 功能 多糖 方法 | ||
【主权项】：
一种超声辅助提取黄秋葵中具抗氧化功能多糖粉的方法，包括如下步骤：1)黄秋葵经冷冻干燥后打粉得到黄秋葵干粉；2)在超声辅助下，将所述黄秋葵干粉进行热水提取，经离心后收集上清液，即为黄秋葵多糖水溶液；3)向所述黄秋葵多糖水溶液中加入助干剂和速溶剂后进行均质；4)经所述均质后的所述黄秋葵多糖水溶液进行喷雾干燥，即得到黄秋葵多糖粉。
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