[发明专利]一种必需脂肪酸含量较高的食用调和油

摘要

本发明涉及一种必需脂肪酸含量较高的食用调和油的加工工艺，属于食用油加工领域。主要应用于食用调和油灌装前的原料调配。目的是使该调和油中必需脂肪酸比例增加，以满足人体营养需要。属于食用油加工领域。主要应用于食用调和油灌装前的原料调配。方式是：将成品大豆油、成品菜籽油、成品玉米油、成品核桃油、成品沙棘籽油混合,搅拌，使其混合均匀，然后，过滤、灌装，得到必需脂肪酸含量较高的食用调和油。或者，将毛大豆油、毛菜籽油、毛玉米油、毛核桃油、毛沙棘籽油混合，搅拌，使其混合均匀，然后，进行水洗、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、过滤、灌装，得到必需脂肪酸含量较高的食用调和油。

主权项

一种必需脂肪酸含量较高的食用调和油，其特征为：将15%～20%的大豆油、18%～23%的菜籽油、20%～25%的玉米油、25%～30%的核桃油、30%～35%的沙棘籽油混合，经后续加工后，得到必需脂肪酸含量较高的食用调和油。