[发明专利]一种植物粉及其应用在审
| 申请号： | 201610844814.2 | 申请日： | 2016-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN106107686A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 周世明 | 申请（专利权）人： | 东莞明欣秋葵有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/10;A21D2/36 |
| 代理公司： | 东莞市华南专利商标事务所有限公司 44215 | 代理人： | 方小明 |
| 地址： | 523000 广东省东莞市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种植物粉及其应用，该植物粉包括以下重量份的原料：秋葵干粉40‑85份和辣木叶干粉15‑60份。其中，所述秋葵干粉、辣木叶干粉的制备方法为：选材：取新鲜秋葵果荚、辣木叶叶片，清洗除杂；切割：将清洗好的秋葵果荚、辣木叶叶片切割成片状或丝状；烘干：将切割后的秋葵果荚、辣木叶干燥，使秋葵果荚、辣木叶的含水量≤6%；粉化：将烘干后的秋葵荚果、辣木叶叶片分别粉碎成干粉状。该植物粉由纯天然植物加工而成，在制备过程中保留了植物原有的营养成分，将植物粉添加到面粉制品中，可提升面粉制品的口感，韧性好且营养丰富。将植物粉用于制备烘培食品，制得的烘培食品可供糖尿病患者食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种植物粉，其特征在于：包括以下重量份的原料：秋葵干粉 40‑85份辣木叶干粉 15‑60份。
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