[发明专利]一种秘制猪筋在审
| 申请号： | 201610759725.8 | 申请日： | 2016-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN106307133A | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 柯志雄 | 申请（专利权）人： | 东兴市怡诚食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/40;A23L13/70;A23L33/10 |
| 代理公司： | 深圳市诺正联合知识产权代理有限公司44368 | 代理人： | 李永华,齐文剑 |
| 地址： | 538101 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种秘制猪筋，属于食品领域，由以下重量份配比的原料制成：猪筋280‑320份、特制高汤10‑20份、红枣浓缩汁10‑20份、香茅草6‑12份、枸杞2‑4份、金银花3‑5份、玫瑰花3‑5份、食用盐10‑14份、白砂糖8‑12份、绍酒10‑20份；本发明经过原料处理、熬制入味两个步骤制得；其有益效果：本发明一种秘制猪筋，最大限度的保留了猪筋的营养成分，并增强了秘制猪筋的美容养颜、强筋健骨、补血益气的功效，平衡了猪脚的口感，使之激发人的食欲，且软糯爽口，清甜而有回甘，别具风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 秘制猪筋 | ||
【主权项】：
一种秘制猪筋，其特征在于，由以下重量份配比的原料制成：猪筋280‑320份、特制高汤10‑20份、红枣浓缩汁10‑20份、香茅草6‑12份、枸杞2‑4份、金银花3‑5份、玫瑰花3‑5份、食用盐10‑14份、白砂糖8‑12份、绍酒10‑20份。
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