[发明专利]一种红豆米线及其制备方法在审
| 申请号： | 201610725998.0 | 申请日： | 2016-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN106307014A | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 王仁和;刘超;王广际 | 申请（专利权）人： | 安徽王仁和米线食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 231200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供的一种红豆米线，它由下列重量份的原料组成：红豆粉10‑15份；米粉20‑40份；面粉5‑10份。红豆是老少皆宜的豆类食品，日常生活中，红豆一般用来煮粥，但是，大多孩子不愿意吃粥。本发明的含有红豆粉的米线，在原有的米线配料中加入红豆粉，改变红豆的食用方式，原料匹配合理，营养丰富，有利于机械化加工，食用时口感好。通过米线的不同烹煮方法，以提高孩子的食用兴趣。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红豆 米线 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红豆米线，其特征在于：它由下列重量份的原料组成：红豆粉 10‑15 份；米粉20‑40 份；面粉 5‑10 份。
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