[发明专利]鲜甜花香型高原红茶的制作方法及其鲜甜花香型高原红茶在审
| 申请号： | 201610706082.0 | 申请日： | 2016-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN106106877A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 张成仁;李琴;施卫强;吴成远 | 申请（专利权）人： | 云南滇红集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙) 11458 | 代理人： | 邓金涛 |
| 地址： | 677000 云南省临*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种鲜甜花香型高原红茶的制作方法，包括依次进行的选料、萎凋、发酵、揉捻、烘干。本发明还提供了一种根据上述鲜甜花香型高原红茶的制作方法得到的鲜甜花香型高原红茶。本发明在传统工艺的基础上做了改进，先发酵后揉捻，增强蛋白质的水解、提高氨基酸的含量从而增加甜度，得到的产品外形紧结完整，色泽乌润，滋味鲜甜、甘醇润喉，花香显且持久，汤色橙红或金黄明亮。 | ||
| 搜索关键词： | 鲜甜 花香 高原 红茶 制作方法 及其 | ||
【主权项】：
一种鲜甜花香型高原红茶的制作方法,其特征在于,包括以清水3号为茶叶原料依次进行的选料、萎凋、发酵、揉捻和烘干。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于云南滇红集团股份有限公司，未经云南滇红集团股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610706082.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种高LED发光效率的外延片及其生长方法
- 下一篇：一种方向自动调节装置
