[发明专利]一种食用植物氨基酸干粉的生产方法在审
| 申请号： | 201610654700.1 | 申请日： | 2016-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN106174596A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 史强 | 申请（专利权）人： | 塔城市星河生物工程有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L33/175 | 分类号： | A23L33/175;A23K20/142 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 陆菊华 |
| 地址： | 834700 新疆维吾尔自*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开一种食用植物氨基酸干粉的生产方法，该方法包括如下步骤：棉籽粕用水浸泡拌匀后放入蒸锅容器，加热至75～100℃，蒸30～45分钟，然后在36～38℃持续发酵8～10小时；将处理后的物料加入反应器中，加入硫酸，在116～120℃恒温反应8～10小时；然后加入碳酸钙，至pH值为2～3，用板框压滤机过滤，滤液浓缩后，静置24小时此时浓缩液中将产生大量的含硫酸根离子的灰白色结晶体；浓缩液用离心机和747＃滤布把硫酸根离子彻底除去，经喷雾干燥后得到食用氨基酸干粉。本发明生产的植物氨基酸干粉为纯白或浅黄色，具有如下理化指标：氨基酸≥48g/100g，游离棉酚未检出。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 植物 氨基酸 干粉 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种食用植物氨基酸干粉的生产方法，包括如下步骤：（1）棉籽粕用水浸泡拌匀后放入蒸锅容器，加热至75～100℃，蒸30～45分钟，然后取出放入恒温室发酵，温度保持在36～38℃持续发酵8～10小时；（2）将步骤（1）处理后的物料加入反应器中，加入硫酸，在116～120℃恒温反应8～10小时；（3）向步骤（2）的反应液中加入碳酸钙，至pH值为2～3，用板框压滤机过滤，滤液浓缩后，静置24小时此时浓缩液中将产生含大量硫酸根离子的灰白色结晶体；（4）静置完成后，把得到的含大量硫酸根离子的灰白色结晶体的浓缩液放进离心机，离心机转速为1200‑1280转/分钟，使用747＃滤布过滤将硫酸根离子彻底除去，此时滤液pH值应为6～7，滤液经喷雾干燥后得到食用氨基酸干粉。
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