[发明专利]一种防结块大豆蛋白肽类饲料加工方法有效
| 申请号： | 201610392891.9 | 申请日： | 2016-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN105851524B | 公开（公告）日： | 2019-10-11 |
| 发明（设计）人： | 孙中超;方华;季春源;朱校适;郭子好;季伟 | 申请（专利权）人： | 上海源耀生物股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K20/147 | 分类号： | A23K20/147;A23K10/14 |
| 代理公司： | 上海申新律师事务所 31272 | 代理人： | 俞涤炯 |
| 地址： | 201316 上海市浦东新*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种防结块大豆蛋白肽类饲料加工方法，包含如下步骤：步骤一、蛋白原料的酶解；步骤二、蛋白质物料的筛选；步骤三、蛋白质物料的预处理；步骤四、混合复合型防结块剂。采用本发明提供的防结块大豆蛋白肽类饲料加工方法，生产获得的大豆蛋白肽类饲料的小肽含量占蛋白含量比例达到85％以上，抗氧化能力提升200％以上，在同等室温，码包8层情况下可维持5个月不结块，较好的解决了现有酶解及发酵技术中肽类饲料极易结块、传统防结块剂使用无效导致的物料浪费严重的问题，本发明提供的防结块大豆蛋白肽类饲料加工方法是一种适口性强、可显著提高动物消化吸收性、同时避免饲料板结浪费的肽类饲料生物加工方法，有广阔应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 结块 大豆蛋白 饲料 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种防结块大豆蛋白肽类饲料加工方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一蛋白原料的酶解向蛋白原料中加入水和蛋白酶，搅拌均匀后进行酶解；步骤二蛋白质物料的筛选将步骤一中获得的酶解物料经灭酶、过滤处理后，筛选获得蛋白质物料；步骤三蛋白质物料的预处理将步骤二中获得的蛋白质物料经浓缩、干燥、冷却后粉碎，粉碎后的蛋白质物料过筛处理；步骤四混合复合型防结块剂将步骤三中过筛获得的蛋白质物料与复合型防结块剂混合、冷却，获得一种防结块大豆蛋白肽类饲料；其中，所述步骤二中，筛选获得的蛋白质物料的分子量小于3000Da，或者大于30KDa；其中，所述步骤四中，复合型防结块剂选自低熔点疏水型防结块剂、疏水型表面活性剂结合中的一种或几种。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于上海源耀生物股份有限公司，未经上海源耀生物股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610392891.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种用于学生物理实验的便携式电火花计时器
- 下一篇：时计结构
