[发明专利]一种蔓越莓腰果的生产方法在审
| 申请号： | 201610354883.5 | 申请日： | 2016-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN106036707A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 束天锋;牛超峰;章燎源;魏本强 | 申请（专利权）人： | 三只松鼠股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L19/00;A23L29/00;A23L29/30;A23L33/00 |
| 代理公司： | 芜湖安汇知识产权代理有限公司 34107 | 代理人： | 马荣 |
| 地址： | 241000 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔓越莓腰果的生产方法，首选将腰果烘烤后，裹上糖浆，然后，再撒上调味粉，最后将蔓越莓丁粘附在腰果表面，烘制，即得蔓越莓腰果。本发明提供了一种市场上没有的蔓越莓腰果，产品口感丰富，既有腰果的醇香，又有蔓越莓的酸甜口感，加入的调味粉在嗅觉和口感上相配合，使产品在味觉和嗅觉上都能满足产品为酸甜味道的要求；而且，本发明提供的蔓越莓腰果同时保持了腰果和蔓越莓的保健价价值，满足消费者对食品口感和保健的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔓越莓 腰果 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种蔓越莓腰果的生产方法，其特征在于，所述生产方法包括以下步骤：(1)烘烤450‑550份腰果后，裹上糖浆；(2)均匀撒上调味粉18‑22份调味；(3)最后加入90‑110份蔓越莓丁，粘附在调味后的腰果表面，烘制后，冷却，即得蔓越莓腰果。
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