[发明专利]一种白术采收加工方法

摘要

一种白术采收加工方法，其特征在于包括采收、烘熟、脱须、修秆、堆软、炕干、装箱等步骤；其有益效果是将采收后的白术进行了立即加工处理，通过符合白术本身特性的采收和加工烘烤方法，大大提高了白术成品的品质，提高了经济效益。

主权项

一种白术采收加工方法，其特征在于包括如下步骤：⑴采收：立冬前后，当白术茎秆黄褐色、下部叶片枯黄、上部叶片已硬化、容易折断时采收；于晴天挖起术块，剪去术秆，去净泥杂；⑵烘熟：白术挖出后要立即加工；视烘灶大小，将鲜术铺至炕面，开始时火力稍大而均匀，保持温度在75‑85℃；烘烤60‑90分钟，待蒸汽上升，白术表皮已熟，便可压低火力，保持温度在65‑75℃，烘烤120‑150分钟；烘烤时均采用无烟燃料烘烤；⑶脱须：将白术上下下翻转、耙动，使细根脱落；继续烘3小时～5小时，将白术全部倒出，不断翻动，至须根全部脱落，再修除术秆；⑷修秆：将大、小白术分开，大的放底层，小的放上层，再烘8小时～12小时，温度60℃～70℃，约6小时翻1次，达七八成干时，全部出炕，再次修去术秆；⑸堆软：将大、小白术分别堆置室内6天～7天，使内心水分外溢，表皮软化；⑹炕干：将大、小白术分开上炕，采用文火，保持温度在50～60℃，5‑6小时翻1次，视白术大小，烘24小时～36小时，直至干燥为止，即可装箱。