[发明专利]一种富硒保健橡皮糖

摘要

本发明公开了一种富硒保健橡皮糖，由以下原料制成：大豆低聚糖、低聚乳果糖、麦芽糖醇、魔芋淀粉、海藻多糖、富硒玉米淀粉、羊奶、豌豆、食盐、乳酸菌、善存粉、溶菌酶、上光油。本发明提供的富硒保健橡皮糖，细腻爽滑，有弹性，酸甜可口，奶香浓郁，以羊奶代替牛奶，富含有机硒，易于吸收，能够增强胃肠功能，清除体内垃圾，美容护肤，增强免疫力，延缓衰老，强身健体；豌豆隔水蒸熟，保留营养成分，保持颗粒完整，绿色的豌豆位于透明的橡皮糖中央，具有明显立体感，吸引消费者眼球；不含明胶，食用安全，并加入酸奶后进行糊化，能够减小粘度，增加韧度，使橡皮糖软硬适中，弹性十足，整颗吞下后，易于消化，不会对气管造成威胁。

主权项

 一种富硒保健橡皮糖，其特征在于，由以下重量份的原料制成：大豆低聚糖72~74、低聚乳果糖33~35、麦芽糖醇32~34、魔芋淀粉13~15、海藻多糖7~9、富硒玉米淀粉2~3、羊奶22~24、豌豆16~18、食盐0.6~0.7、乳酸菌0.4~0.5、善存粉0.4~0.5、溶菌酶0.02~0.03、上光油0.02~0.03。