[发明专利]一种无腥味油泼鲤鱼的制法在审
| 申请号： | 201610312681.4 | 申请日： | 2016-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN107361321A | 公开（公告）日： | 2017-11-21 |
| 发明（设计）人： | 方红艳 | 申请（专利权）人： | 李岩 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210000 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种无腥味油泼鲤鱼的制法，将鲤鱼拿茶叶水浸泡30～60分钟；将鲤鱼洗净；鲤鱼背上斜刀切几下，上锅蒸8分钟；取出，均匀的摆上切好的葱丝；用另一个锅烧油，油冷时倒入酱油至油热；称热将油倒在鱼身上，即可。制得的油泼鲤鱼色香味俱全，且无腥味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 腥味 鲤鱼 制法 | ||
【主权项】：
一种无腥味油泼鲤鱼的制法，其特征在于原料：鲤鱼300克、大葱10克、酱油10克、植物油50克；步骤：1）、将鲤鱼拿茶叶水浸泡30～60分钟；2）、将鲤鱼洗净；3）、鲤鱼背上斜刀切几下，上锅蒸8分钟；4）、取出，均匀的摆上切好的葱丝；5）、用另一个锅烧油，油冷时倒入酱油至油热；6）、称热将油倒在鱼身上，即可。
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