[发明专利]绿豆速食面及其制备方法在审
| 申请号： | 201610239805.0 | 申请日： | 2016-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN105901511A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 杨江东 | 申请（专利权）人： | 杨江东 |
| 主分类号： | A23L7/113 | 分类号： | A23L7/113;A23L11/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 郭亚芳 |
| 地址： | 554300 贵州省铜仁*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种绿豆速食面，包括黄豆8‑12份；绿豆16‑24份；大米24‑36份；花生4‑6份；杏仁4‑6份；香菜12‑18份；红薯粉4‑6份；芸豆8‑12份；水20‑30份。其制备方法为：将原料破碎或切碎后备用；将大米及黄豆、绿豆、芸豆、香菜同时置于清水中浸泡得混合物料；将红薯粉、花生、杏仁及混合物料加入水磨制为浆状，得混合浆液；将混合浆液进行分层烘培得熟化面片层；将熟化面片层重叠后密封保存至其变软，然后切条处理，得绿豆面条；将绿豆面条脱水烘干即得绿豆速食面。本发明营养均衡，利用烘培的方法降低对营养成分的损害，满足人体所需的热量，促进人体代谢。 | ||
| 搜索关键词： | 绿豆 速食面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种绿豆速食面，其特征在于，包括以下重量份的原料：黄豆8‑12份；绿豆16‑24份；大米24‑36份；花生4‑6份；杏仁4‑6份；香菜12‑18份；红薯粉4‑6份；芸豆8‑12份；水20‑30份。
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