[发明专利]一种安全营养的豆浆制作方法有效
| 申请号： | 201610181277.8 | 申请日： | 2016-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN105935084B | 公开（公告）日： | 2019-12-06 |
| 发明（设计）人： | 王旭宁;梅秀丽 | 申请（专利权）人： | 九阳股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250117 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种安全营养的豆浆制作方法，提供电机、粉碎刀具、加热装置及杯体，至少包括以下几个阶段：(1)粉碎阶段：包括电机带动粉碎刀具旋转粉碎物料的步骤、及电机停止工作的步骤；(2)加热阶段：包括加热装置加热杯体内液体的步骤、及加热装置停止加热的步骤；所述安全营养的豆浆制作方法中所述加热装置辐射的总热量为Q，所述制浆总量为V，Q与V的比值为300至800千焦/升。如此，使豆浆中的脲酶及胰蛋白酶抑制剂可以充分失活，从而使得豆浆更加营养安全。 | ||
| 搜索关键词： | 加热装置 豆浆制作 粉碎刀具 营养的 豆浆 胰蛋白酶抑制剂 电机带动 电机停止 粉碎阶段 粉碎物料 加热阶段 体内液体 停止加热 加热杯 总热量 安全 杯体 千焦 失活 制浆 脲酶 电机 辐射 | ||
【主权项】：
1.一种安全营养的豆浆制作方法，提供电机、粉碎刀具、加热装置及杯体，至少包括以下几个阶段：/n(1)粉碎阶段：包括电机带动粉碎刀具旋转粉碎物料的步骤、及电机停止工作的步骤；/n(2)加热阶段：包括加热装置加热杯体内液体的步骤、及加热装置停止加热的步骤；/n其特征在于：所述安全营养的豆浆制作方法中所述加热装置辐射的总热量为Q，所述制浆总量为V，Q与V的比值为300至800千焦/升。/n
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