[发明专利]一种酒厂发酵池在审
| 申请号： | 201610139516.3 | 申请日： | 2016-03-11 |
| 公开（公告）号： | CN105695230A | 公开（公告）日： | 2016-06-22 |
| 发明（设计）人： | 郑成宣 | 申请（专利权）人： | 重庆市天王酒业有限责任公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409605 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酒厂发酵池，包括设置在地面内的发酵池本体，所述发酵池本体为四方形且高位100cm、长和宽均为170cm，所述发酵池本体在地面上的高度为80cm，在地面下的深度为20cm，所述发酵池本体底部设有斜面，所述发酵池本体底部的斜面末端设有黄水沟。与现有技术相比，本发明的发酵池通过在发酵池本体底部设有斜面，斜面末端设有黄水沟，能带来酿酒原料与黄水彻底分离，防止黄水对酒质产生影响，提高了酒的品质，酒味纯正，节省了成本提高了酒的产量和经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酒厂 发酵 | ||
【主权项】：
一种酒厂发酵池，包括设置在地面内的发酵池本体，其特征在于：所述发酵池本体为四方形且高位100cm、长和宽均为170cm，所述发酵池本体在地面上的高度为80cm，在地面下的深度为20cm，所述发酵池本体底部设有斜面，所述发酵池本体底部的斜面末端设有黄水沟。
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