[发明专利]粉末饮料的淀粉基混浊剂有效
| 申请号： | 201580069853.3 | 申请日： | 2015-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN107427037B | 公开（公告）日： | 2020-07-24 |
| 发明（设计）人： | S·A·赫尔特;A·E·麦克弗森;J·B·托品卡;M·D·P·科博斯 | 申请（专利权）人： | 卡夫食品集团品牌有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/62;A23L29/212 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 陈扬扬;陶家蓉 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 公开了用于干饮料混合物的淀粉基粉末混浊剂和包括这种粉末混浊剂的饮料混合物。淀粉基粉末混浊剂可以基本上由退减的麦芽糖糊精组成，并且基本上不含二氧化钛。公开了制备包括这种粉末混浊剂的饮料混合物的方法。可以将粉末混浊剂加入到水中以形成混浊溶液或干饮料混合物，其可以形成在用水重建时具有与相当的天然饮料基本上相同的不透明度的饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 粉末 饮料 淀粉 混浊 | ||
【主权项】：
一种粉末饮料混合物，包括淀粉基混浊剂，所述粉末饮料混合物包含：一种或多种粉末饮料成分；和粉末淀粉基混浊剂，包括葡萄糖当量(DE)为约1至约15的退减的含直链淀粉的麦芽糖糊精，并且基本上不含二氧化钛。
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