[发明专利]一种调控粒度的蛋鸡料及其制备方法

摘要

本发明公开一种调控粒度的蛋鸡料及其制备方法，属于饲料加工技术领域。所述蛋鸡料的制备方法，主要步骤为：蛋鸡料主要原料玉米，经对辊粉碎机粉碎，经振动筛筛分，筛上物再经锤片粉碎机粉碎，与筛下物混合均匀，豆粕，DDGS，玉米麸，双低菜粕，味精蛋白，棕榈粕经锤片粉碎机粉碎，按常规方法制备即得蛋鸡料。蛋鸡料中可消化氨基酸比例较优的为DLys:DM+C:DThr:DVal:DArg＝100：84:67:87:94，并特别添加了保藏编号为：CCTCC No：M 2014592的保藏菌种海洋红酵母WYN1发酵制备的酵母菌粉。在降低粉碎时间，降低了粉尘，提高生产效率的同时，能够提高养殖效果、改善禽蛋品质。

主权项

1.一种调控粒度的蛋鸡料的制备方法，包括如下步骤：将蛋鸡料中主要原料玉米经对辊粉碎机粉碎，经振动筛筛分，筛下物备用；筛上物再经锤片粉碎机粉碎，与筛下物混合均匀；其他需要粉碎的原料，豆粕，DDGS，玉米麸，双低菜粕，味精蛋白，棕榈粕经锤片粉碎机粉碎，各种原料混合均匀，按常规方法制备即得蛋鸡料；经上述方法制备的蛋鸡料，粒度：7目上＜20％，7-18目＞50％，18目下＜30％；/n所述蛋鸡料由包括如下重量份数的原料制成：玉米40-60、豆粕10-14、DDGS 8.10-8.50、石粉8.0-9.0、玉米麸4-6、双低菜粕2.0-2.4、味精蛋白1.0-2.0、米糠油1.2-1.6、磷酸氢钙0.4-0.6、棕榈粕8-10、70％赖氨酸硫酸盐0.1-0.5、食盐0.1-0.4、DL-蛋氨酸0.1-0.3、小苏打0.1-0.3、氯化胆碱0.02-0.06、苏氨酸0.1-0.4、精氨酸0.2-0.6、缬氨酸0.1-0.5、甜菜碱0.01-0.05、复合酶0.01-0.05、植酸酶0.01-0.02、复合维生素0.02-0.08、复合微量元素0.2-0.6、酵母菌粉0.5-1.5；/n所述复合酶由如下重量份数的原料组成：蛋白酶1-2份、淀粉酶1份、纤维素酶0.5-1份、木聚糖酶0.5-1份、β-葡聚糖酶0.1-0.5份、甘露聚糖酶0.1-0.2份、果胶酶0.1-0.3份；/n所述酵母菌粉的制备方法如下:酵母菌经常规发酵培养制备得到,经离心分离,按照活性干酵母的制备方法制备得到；所述酵母菌为海洋红酵母WYN1，保藏编号为：CCTCC No：M2014592；/n所述酵母菌粉的制备方法如下:发酵培养基组成为葡萄糖2％，酶解玉米粉1-3％，蛋白胨1.5％，硫酸镁0.02％，磷酸二氢钾0.15％，牛肉香菇酶解液1-2％，枸杞浓缩汁1-2％，氯化钠3％，其余为水；初始pH为6，接种量3-8％，摇床转速为50-80r/min，24-28℃培养10-15小时后，以1-2℃/h降温速率缓慢降温至16-20℃，恒温培养3-4h；继续以1-2℃/h降温速率缓慢降温至10-12℃，按1-2％接种量追加菌种，并按照培养基2％的重量添加枸杞浓缩汁，恒温培养4-5h；再以1-2℃/h升温速率缓慢升温至16-20℃，恒温培养3-4h；继续以1-2℃/h升温速率缓慢升温至24-28℃，恒温培养8-10h，获得发酵液；上述“％”单位为：质量体积百分比；/n酶解玉米粉的制备方法为：添加淀粉酶酶解制备获得。/n