[发明专利]一种银耳鸡肝方便面酱料包

摘要

本发明公开了一种银耳鸡肝方便面酱料包，主要由黑玉米粉、龙须菜、裙带菜、牛筋、牛骨髓、芝麻菜、冬笋、慈姑、百香果、石榴、银耳、鸡肝、山药、芡实、大枣、蒲公英、绞股蓝等成分组成。本发明的银耳鸡肝方便面酱料包中添加的牛筋、牛骨髓不仅口感淡嫩不腻，具有强筋壮骨、延缓皮肤衰老的作用，百香果、石榴使得酱料包口味更独特、更美味，蒲公英、绞股蓝等中草药以及保健添加剂中的金针菇、海带等成分还具有健胃、润肺、减肥的功效，食用有助于身体健康。

主权项

一种银耳鸡肝方便面酱料包，其特征在于：由以下重量份的原料组成：黑玉米粉15‑18、龙须菜10‑12、裙带菜12‑15、牛筋18‑20、牛骨髓12‑15、芝麻菜10‑12、冬笋12‑15、慈姑12‑15、百香果15‑18、石榴12‑15、银耳8‑10、鸡肝20‑25、山药3‑4、芡实3‑5、大枣4‑5、蒲公英3‑4、绞股蓝4‑5、保健添加剂7‑8、食用油和辅料以及水适量；其中保健添加剂由以下重量份的原料组成：金针菇15‑18、海带12‑15、牛骨髓25‑30、酸奶8‑10、桑叶3‑4、砂仁3‑5、乌梅4‑5、熟地3‑4、山药4‑5；制备方法为：①将桑叶、砂仁、乌梅、熟地、山药洗净后放入砂锅内加入适量的水文火煎煮3‑4小时，过滤得中草药液；②将金针菇、海带、牛骨髓放入砂锅内加入适量的水文火熬煮3‑4小时，过滤后滤渣干燥粉碎得营养粉备用，滤液备用；③将步骤①中的中草药液和步骤②中的营养粉、滤液混合均匀，加入酸奶搅拌均匀后喷雾干燥即得保健添加剂。