[发明专利]益生菌稳定化在审
申请号: | 201480066663.1 | 申请日: | 2014-11-06 |
公开(公告)号: | CN105792676A | 公开(公告)日: | 2016-07-20 |
发明(设计)人: | B.塞瓦略斯;B.沙;J.M.冈萨雷斯 | 申请(专利权)人: | MJN美国控股有限责任公司 |
主分类号: | A23L33/10 | 分类号: | A23L33/10;A23L5/00;A23L33/00;A23P10/00 |
代理公司: | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人: | 初明明;万雪松 |
地址: | 美国伊*** | 国省代码: | 美国;US |
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摘要: | 本发明涉及包含益生菌的可摄取组合物,所述益生菌包含在水解蛋白、第一碳水化合物、第二碳水化合物和任选化合物粘合剂和/或脂质组分的混合物中,对婴儿和儿童的营养有用。 | ||
搜索关键词: | 益生菌 稳定 | ||
【主权项】:
一种营养组合物,其包含:脂质或脂肪源;蛋白质源;和在保护基质中稳定化的益生菌,所述保护基质包含:a. 水解蛋白;b. 第一碳水化合物,其选自具有约2‑约6的右旋糖当量的蔗糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖、麦芽三糖、麦芽糖糊精及其任何组合;和c. 第二碳水化合物,其选自具有大于约8的右旋糖当量的菊粉、聚右旋糖、半乳寡糖、果寡糖、淀粉、麦芽糖糊精及其任何组合。
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