[实用新型]一种全自动摊煎饼装置

摘要

一种全自动摊煎饼装置，包括搅拌装置、给料装置、加热摊制装置和煎饼刮取收集装置，所述煎饼刮取收集装置包括刮煎饼用的刮刀，沿旋转盘旋转方向刮刀的后方设有煎饼收集装置，煎饼收集装置包括输送带，输送带的头端上方横向设有横杆，在横杆的中心处设有伸缩臂，在伸缩臂的外端设有竖向飞轮，在竖向飞轮的外圆上设有擦片。本实用新型利用设置在竖向飞轮上的擦片，将煎饼从加热鏊板拨至输送带上，无需操作人员手动工作，提高了烙制煎饼的产量和自动化程度，降低了操作人员的劳动强度。本实用新型由于是全自动化控制，所以摊煎饼的火候控制相同，避免了人为控火候造成口味不同的问题，同时，在很大程度上还保留了手工摊制煎饼的原本口味。

主权项

一种全自动摊煎饼装置，包括搅拌装置、给料装置、加热摊制装置和煎饼刮取收集装置，给料装置包括面糊储罐和给料盘，给料盘的底部铰接有底座，在底座与给料盘之间设有给料盘周期性俯仰机构，所述面糊储罐的顶部设有进料口，进料口通过管路与搅拌装置的底部出口相接，面糊储罐的下部设有出料嘴，出料嘴设置在给料盘的上方，在给料盘内安装有面糊刮板，面糊刮板与设置在给料盘中心处的竖向转轴相接，在给料盘的外缘处设有给料孔，其特征在于：所述加热摊制装置包括由步进电机通过齿轮传动驱动旋转的旋转盘，在旋转盘的四周均匀分布设有若干个与给料孔配合摊制煎饼的加热鏊板，在旋转盘的中心处设有导热柱，导热柱的下部设有通过导热管路与加热鏊板相接的循环导热油出口，在导热柱的上部设有与外设循环导热油相接的进油管和出油管；所述煎饼刮取收集装置包括刮煎饼用的刮刀，沿旋转盘旋转方向刮刀的后方设有煎饼收集装置，煎饼收集装置包括输送带，输送带的头端上方横向设有与输送带传送方向垂直设置的横杆，在横杆的中心处设有向前伸至加热鏊板上方的伸缩臂，在伸缩臂的外端设有通过电机带动的竖向飞轮，在竖向飞轮的外圆上设有将煎饼从加热鏊板拨至输送带上的擦片。