[发明专利]一种茶树菇老鸭生姜汁

摘要

一种茶树菇老鸭生姜汁，由以下重量份原料制成：生姜90-100、老鸭肉60-70、黄油适量、茶树菇30-35、蜂蜜85-90、柠檬40-45、椰子汁120-130、红薯70-80、西兰花55-65、麦芽糖浆50-60、枸杞6-7、灵芝7-8、何首乌5-6等；本发明公开了一种茶树菇老鸭生姜汁，用老鸭、茶树菇、椰子汁等混合制备而成，有很好的口感，鲜美甜爽可口，配以枸杞、灵芝、何首乌、刺五加、绞股蓝、灰树花等提取物，有一定的抗衰、健脾止泻、防癌的功效。

主权项

一种茶树菇老鸭生姜汁，其特征在于，由以下重量份原料制成：生姜90‑100、老鸭肉60‑70、黄油适量、茶树菇30‑35、蜂蜜85‑90、柠檬40‑45、椰子汁120‑130、红薯70‑80、西兰花55‑65、麦芽糖浆50‑60、枸杞6‑7、灵芝7‑8、何首乌5‑6、刺五加6‑7、绞股蓝3‑4、灰树花3‑4、三七2‑3、猪殃殃1‑2、罗勒香味剂11‑12、纯净水600‑630、水适量：所述罗勒香味剂，由以下重量份原料制成：野生刺玫果15‑20、百香果50‑60、石榴60‑65、乳酸菌1‑2、罗勒叶5‑7、香蜂草4‑5、白兰地50‑55、茉莉花4‑6、玫瑰花粉4‑5、水适量：所述罗勒香味剂的制备方法：（1）将野生刺玫果、百香果、石榴洗净，取其果肉，与乳酸菌混合，搅拌均匀后放在容器中发酵2‑3天，将所得发酵物磨成浆液，过滤，得到滤液备用；（2）将罗勒叶、香蜂草洗净，搅碎后与白兰地混合，倒入容器中，放入锅中，向锅中倒入适量水，加热至有罗勒香味溢出时，停止加热，将容器中物质过滤，得到滤液备用；（3）将茉莉花、玫瑰花粉用5‑7倍量的水提取，过滤，将所得提取物与步骤1中的滤液、步骤2中的滤液混合，搅拌均匀即得罗勒香味剂。