[发明专利]一种即食香辣卤面的制备方法在审
| 申请号： | 201410683338.1 | 申请日： | 2014-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN105581079A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 钱瑞甫 | 申请（专利权）人： | 钱瑞甫 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 452370 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品，具体为一种即食香辣卤面的制备方法。本发明提供的一种即食香辣卤面的制备方法，主要特征在于：其主要原材料有以下重量配比的三个组成部分：主料部分：小麦面条250克；辅料部分：五花肉125克，黄豆芽75克，豆角75克，姜5克，芹菜50克；调料部分：干辣椒15克，盐8克，鸡精1克，葱8克，蒜6克，八角1克，老抽20ml。该卤面香辣可口，色泽诱人，营养丰富，深受广大食客厚爱，是居家或者外出时的必备食品，它具有开袋即可食用的特点，方便卫生，口味纯正。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 香辣卤面 制备 方法 | ||
【主权项】：
本发明提供的一种即食香辣卤面的制备方法，主要特征在于：其主要原材料有以下重量配比的三个组成部分：主料部分：小麦面条250克；辅料部分：五花肉125克，黄豆芽75克，豆角75克，姜5克，芹菜50克；调料部分：干辣椒15克，盐8克，鸡精1克，葱8克，蒜6克，八角1克，老抽20ml。
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