[发明专利]一种辣木籽蛋白乳在审
| 申请号： | 201410611600.1 | 申请日： | 2014-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN104336186A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 刘镭;刘建祥;徐娟;高政;刘祥义;李云仙 | 申请（专利权）人： | 刘祥义 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650033 云南省昆明市*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种辣木籽蛋白乳，其特征是：以质量百分比计，带壳辣木籽5%-15%、小苏打适量，以超纯水补足100%。辣木籽蛋白乳制备方法：将带壳辣木籽烘焙、打浆、超微乳化、调pH、均质、杀菌、灌装即得产品。本发明采用特定的方法处理原料，不添加其他稳定剂和乳化剂，加工过程中无丢弃的渣粕，充分利用了辣木籽的全部营养及功效成分；产品营养全面丰富，稳定性好，是功能及色香味形俱佳的绿色饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣木籽 蛋白 | ||
【主权项】：
一种辣木籽蛋白乳，其特征在于以烘焙后的带壳辣木籽为主要原料，产品质量百分比为：带壳辣木籽5%‑15%、小苏打适量，余为超纯水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于刘祥义，未经刘祥义许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410611600.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种林业废弃物回收利用装置
- 下一篇：一种基于半纤维素的石墨烯制备方法
