[发明专利]一种牛大力糕点及其制作方法在审
| 申请号： | 201410554996.0 | 申请日： | 2014-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN105557871A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 李送南 | 申请（专利权）人： | 江门市禾盛生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D13/08 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 伍宏达 |
| 地址： | 529100 广东省江门*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牛大力糕点及其制作方法，牛大力糕点包括以下重量比的组份：牛大力粉5～9份，第一类淀粉0.3～4份，第二类淀粉0.3～4份，第三类淀粉0.3～4份。其制作方法选取牛大力并进行清洗、去离子水、晾干及烘烤，然后将牛大力磨粉，并将磨粉后的牛大力粉与第一类淀粉、第二类淀粉及第三类淀粉进行配比成糕点粉，之后用所述糕点粉制作成糕点，最后将所述糕点进行包装。本发明将牛大力制成糕点，其严格的配比，不但能保持牛大力的清香和口感，便于人们随时食用，使得使用食用方式更为方便，此外加入的淀粉及其他配料，更能丰富口感，满足人体均衡的营养需要。 | ||
| 搜索关键词： | 种牛 大力 糕点 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种牛大力糕点，其特征在于包括以下重量比的组份：牛大力粉5～9份，第一类淀粉0.3～4份，第二类淀粉0.3～4份，第三类淀粉0.3～4份。
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