[发明专利]一种纯茶油煮云耳及其烹饪方法在审
| 申请号： | 201410464794.7 | 申请日： | 2014-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN104223043A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 李万元 | 申请（专利权）人： | 湖南神农油茶科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 421001 湖南省衡阳市耒阳*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种纯茶油煮云耳，由以下重量份数的原料烹饪而成：野生云耳300份、纯茶油100份、小米椒圈25份、蒜片10份、葱花2份、盐3份、味精2份、鸡粉2份、高汤100份。纯茶油煮云耳的烹饪方法包括以下步骤：a、将云耳择选干净，用沸水焯，漏干待用；b、锅内放入纯茶油烧热，依次将小米椒圈、蒜片、云耳倒进锅中翻炒，加入高汤中火煨，然后加入盐、味精、鸡粉，收干汁，即可。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶油 煮云耳 及其 烹饪 方法 | ||
【主权项】：
一种纯茶油煮云耳，其特征在于，由以下重量份数的原料烹饪而成：野生云耳300份、纯茶油100份、小米椒圈25份、蒜片10份、葱花2份、盐3份、味精2份、鸡粉2份、高汤100份。
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