[发明专利]人参果、南瓜复合果蔬汁及制备方法在审
| 申请号： | 201410446529.6 | 申请日： | 2014-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN104223253A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 吴金霞 | 申请（专利权）人： | 吴金霞 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 452470 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种人参果、南瓜复合果蔬汁，是由人参果汁、南瓜汁、甘草汁和辅料制成的，其特征在于，人参果汁、南瓜汁、甘草汁的质量比例为20％∶5％∶2.5％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的9％；柠檬酸为总质量的0.25％；羧甲基纤维素钠为总质量的0.15％；海藻酸钠为总质量的0.05％；抗坏血酸为总质量的0.1％。本发明的感官指标：淡绿色，无悬浮物及沉淀物，无分层现象。理化指标：可溶性固形物≥12％；总酸度≥0.1％。 | ||
| 搜索关键词： | 人参果 南瓜 复合 果蔬汁 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种人参果、南瓜复合果蔬汁，是由人参果汁、南瓜汁、甘草汁和辅料制成的，其特征在于，人参果汁、南瓜汁、甘草汁的质量比例为20％∶5％∶2.5％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的9％；柠檬酸为总质量的0.25％；羧甲基纤维素钠为总质量的0.15％；海藻酸钠为总质量的0.05％；抗坏血酸为总质量的0.1％。
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