[发明专利]灰树花干品及其制备方法有效
| 申请号： | 201410333867.9 | 申请日： | 2014-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN104323221A | 公开（公告）日： | 2015-02-04 |
| 发明（设计）人： | 李云;孙凯;李红艳;杜艳艳 | 申请（专利权）人： | 天津中科云健康装备科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/29;A23B7/02 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 仝林叶 |
| 地址： | 300384 天津市西青区华*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种灰树花干品及其制备方法。本发明提供的灰树花干品，皂苷含量16.5-18.5mg/g；SOD酶活力6-7/U·g-1；多糖含量4-5％。本发明灰树花干品的制备方法，由下述步骤组成：首先挑选新鲜灰树花经分选、清洗、切片等预处理；然后将灰树花片置于真空玻态干燥机中进行干燥。本发明保留了新鲜灰树花原有的形态、色泽、气味、良好口味等食品感官品质及新鲜灰树花中的营养成分的灰树花干品。 | ||
| 搜索关键词： | 灰树花干品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种灰树花干品，其特征是，所述灰树花干品：皂苷含量16.5‑18.5mg/g；SOD酶活力6‑7/U·g‑1；多糖含量4‑5％。
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