[发明专利]海鲜菌菇酱及其制备方法无效
| 申请号： | 201410309957.4 | 申请日： | 2014-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN104172112A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 梁爱华 | 申请（专利权）人： | 梁爱华 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/20;A23L1/28;A23L1/333;A23L1/221;A23L1/29 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 周兆阳 |
| 地址： | 541004 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种海鲜菌菇酱及其制备方法，对鸡纵、青头菌、鸡油菌、鸡腿菇、羊肚菌等菌菇进行深加工，调配黄豆、食用油、食用油、葱末、草果、丁香籽、八角茴、海鲜粉、味精、骨粉、食用盐、料酒和水制备海鲜菌菇酱。其独特新型的制备方法使制得的海鲜菌菇酱营养丰富，味道更加鲜美、独特，口感更加丰富，保质期长，携带方便，具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 海鲜 菌菇酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
海鲜菌菇酱，其特征在于，所述原料成分及其重量份为：菌菇40～80份、黄豆20～40份、食用油6～10份、葱末3～5份、草果2～4份、丁香籽1～3份、八角茴香2～4份、海鲜粉4～8份、味精1～3份、骨粉6～12份、食用盐3～7份、料酒2～5份。
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