[发明专利]金银花茶的制备方法无效
| 申请号： | 201410304540.9 | 申请日： | 2014-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN104041640A | 公开（公告）日： | 2014-09-17 |
| 发明（设计）人： | 覃月坤 | 申请（专利权）人： | 融安县永盛苗木农民专业合作社 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所 45102 | 代理人： | 韦永青 |
| 地址： | 545400 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种金银花茶的制备方法，属于制茶工艺技术领域。本发明先将采摘回来的金银花鲜花置于室内，晾制，并剔除其中含有的叶片、青蕾；然后放入水中，煮制，取出，冷却，取出，沥干；将金银花切成丝，然后放入揉捻机，进行三步揉捻；再放入发酵室内，发酵；再放在烘干机传送带上，通入热风，烘烤，制得。本发明操作简单，易于控制，其制得的金银花茶品质均一，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 金银 花茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种金银花茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：A、将采摘回来的金银花鲜花置于室内，单层摊开在竹筛上，晾制3小时～4小时，并剔除其中含有的叶片、青蕾；B、将A步骤处理后的金银花放入90℃～100℃的水中，煮制5秒～6秒，取出再放入10℃～20℃的水，冷却，取出，沥干；C、将B步骤处理后的金银花切成丝，然后放入揉捻机，先以40转/分钟～45转/分钟的转速，揉捻15分钟～20分钟；再以50转/分钟～55转/分钟的转速，揉捻30分钟～60分钟；再以40转/分钟～45转/分钟的转速，揉捻15分钟～20分钟；D、将C步骤处理后的金银花放入发酵室内，发酵4小时～6小时；其中，所述发酵室内的温度控制在25℃～28℃，湿度控制在85%～90%；E、将D步骤处理后的金银花均匀的摊开在烘干机传送带上，以5200 m3/h～8500 m3/h的流量通入120℃～130℃的热风，烘烤0.5小时～1小时，制得。
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