[发明专利]一种水溶性大豆异黄酮的生产方法有效
| 申请号： | 201410194538.0 | 申请日： | 2014-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN103961716A | 公开（公告）日： | 2014-08-06 |
| 发明（设计）人： | 杨爱平;李香萍 | 申请（专利权）人： | 荆门市德爱生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A61K47/48 | 分类号： | A61K47/48;A61K31/352 |
| 代理公司： | 荆门市首创专利事务所 42107 | 代理人： | 裴作平 |
| 地址： | 448124 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种水溶性大豆异黄酮的生产方法，包括如下步骤：a、将大豆异黄酮结晶，收集结晶体，烘干，研碎；b、制成β-环糊精饱和水溶液；c、制成大豆异黄酮酒精溶液；d、将大豆异黄酮酒精溶液缓慢加入β-环糊精饱和水溶液中，并保温60℃～90℃、继续搅拌0.5h～3h；e、冷却，收集得经过β-环糊精包埋的大豆异黄酮结晶体；f、研碎即得水溶性大豆异黄酮。本发明优点是：本发明生产的水溶性大豆异黄酮，溶于水澄清透明，味微甜，无豆腥味和苦涩味等不良气、滋味，大大拓宽了大豆异黄酮的应用领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水溶性 大豆 异黄酮 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种水溶性大豆异黄酮的生产方法，其特征在于包括如下步骤： a、将大豆异黄酮溶于浓度为30%～50%的酒精溶液中， 在30℃～60℃下充分搅拌0.5h～2h，冷却，静置沉降或过滤，收集结晶体，烘干，研碎；b、将β‑环糊精溶于纯化水中，加热制成β‑环糊精饱和水溶液；c、将步骤a中经过研碎的晶体溶于浓度为60%～90%的酒精溶液中，过滤，制成大豆异黄酮酒精溶液；d、在搅拌条件下，将大豆异黄酮酒精溶液缓慢加入β‑环糊精饱和水溶液中，并保温60℃～90℃,继续搅拌0.5h～3h，制成混合液；e、将混合液冷却至0℃～10℃，结晶，静置沉降或过滤，收集结晶体，用浓度为60%～90%的酒精洗涤结晶体，再静置沉降或过滤，收集得经过β‑环糊精包埋的大豆异黄酮结晶体；f、将最终收集的经过β‑环糊精包埋的大豆异黄酮结晶体真空干燥，干燥温度为60℃～90℃，真空度为0.02MPa～0.06MPa,研碎即得水溶性大豆异黄酮。
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