[发明专利]一种预测灭菌乳保质期内稳定性的方法无效
| 申请号： | 201410186951.2 | 申请日： | 2014-05-05 |
| 公开（公告）号： | CN103940783A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 张锋华;郭本恒;龚广予;苏永红;朱地琴;杨丽娟;詹辰懿;刘振民 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/49 | 分类号： | G01N21/49;G01N15/02 |
| 代理公司： | 上海弼兴律师事务所 31283 | 代理人： | 朱水平;徐颖 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开一种预测灭菌乳保质期内稳定性的方法，包括如下步骤：(1)将灭菌乳在无菌操作下，在稳定性分析仪中，扫描测量灭菌乳在22-26小时内的平均背散射光变化率，经过分析所述的平均散射光变化率的数据得出STI值；(2)根据STI值判断灭菌乳的保质期稳定性；当所述的STI值＜1.5，判断灭菌乳满足6个月保质期；当STI值为1.5≤STI值＜2，判断灭菌乳不满足6个月保质期；当STI值≥2，判断灭菌乳的保质期小于150天；其中，扫描测量过程中的温度为25-40℃。本发明方法可以在26小时内完成相关分析，可以快速准确地对灭菌乳的货架期稳定性做出预判，非常便捷实用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 预测 灭菌 保质期 稳定性 方法 | ||
【主权项】：
一种预测灭菌乳保质期内稳定性的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将灭菌乳在无菌操作下，在稳定性分析仪中，扫描测量灭菌乳在22‑26小时内的平均背散射光变化率，经过分析所述的平均散射光变化率的数据得出STI值；(2)根据STI值判断灭菌乳的保质期稳定性；当所述的STI值＜1.5，判断所述的灭菌乳满足6个月保质期；当所述的STI值为1.5≤STI值＜2，判断所述的灭菌乳不满足6个月保质期；当所述的STI值≥2，判断所述的灭菌乳的保质期小于150天；其中，所述的扫描测量过程中的温度为25‑40℃。
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