[发明专利]一种鱿鱼活性肽的制备方法有效
| 申请号： | 201410162537.8 | 申请日： | 2014-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN103947818A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 归三岷 | 申请（专利权）人： | 钦州市山海生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/04 | 分类号： | A23J1/04 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 汤凌志 |
| 地址： | 535000 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从鱿鱼中提取鱿鱼活性肽的方法，包括下述步骤:原料处理、超声波处理、高压处理得成品。相比现有的技术，时间大为缩短。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱿鱼 活性 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种从鱿鱼中提取鱿鱼活性肽的方法，包括下述步骤：a.原料处理：将新鲜鱿鱼洗净后加入纯净水绞碎；b.脱色、超声波处理：在绞碎的鱿鱼中加入稀碱溶液，超声波处理20‑40min，作用温度50‑65℃，功率为200‑350W，用纯净水洗涤至pH为中性，过滤，得到鱿鱼蛋白提取液；c.高压处理：将步骤b得到的鱿鱼蛋白提取液，放入高压罐中，加压至3kgf/cm2，并保持10‑20min，使其压力均匀，然后在0‑3秒突然使压力降至Okgf/cm2，过滤，得到鱿鱼活性肽。
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