[发明专利]一种富硒发芽米南瓜饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201410146928.0 | 申请日： | 2014-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN103907988A | 公开（公告）日： | 2014-07-09 |
| 发明（设计）人： | 汪超;李冬生;郑锋振;高冰;徐宁;胡勇;朱于鹏 | 申请（专利权）人： | 湖北工业大学 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 武汉帅丞知识产权代理有限公司 42220 | 代理人： | 朱必武 |
| 地址： | 430068 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种富硒发芽米南瓜饮料及其制备方法，该饮料由以下重量份的原辅料配制而成：富硒糙米80-100份、南瓜250-280份、蔗糖10-20份、柠檬酸0.04-0.06份、柠檬酸钠0.03-0.05份、食用香精0.0002-0.0004份、维生素C0.002-0.004份、黄原胶0.3-0.5份、羧甲基纤维素钠0.3-0.5份、果胶0.4-0.6份、澄清剂0.1-0.4份；该方法采用发芽方式激活和释放机体自身酶系统作用于富硒糙米和南瓜浆液，从而提高营养物质的有效溶出，并通过控温熬煮保存原料的鲜香味，所得富硒发芽糙米南瓜饮料营养丰富，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发芽 南瓜 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种富硒发芽米南瓜饮料，其特征在于由以下重量份的原辅料配制而成：富硒糙米80‑100份、南瓜250‑280份、蔗糖10‑20份、柠檬酸0.04‑0.06份、柠檬酸钠0.03‑0.05份、食用香精0.0002‑0.0004份、维生素C 0.002‑0.004份、黄原胶0.3‑0.5份、羧甲基纤维素钠0.3‑0.5份、果胶0.4‑0.6份、澄清剂0.1‑0.4份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北工业大学，未经湖北工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410146928.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种低应力自动焊接机的组合装配机构
- 下一篇：一种荷香鸽的制作方法
