[发明专利]一种高蛋白营养豆腐在审
| 申请号： | 201410065846.3 | 申请日： | 2014-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN103875820A | 公开（公告）日： | 2014-06-25 |
| 发明（设计）人： | 陈介林 | 申请（专利权）人： | 陈介林 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司 32243 | 代理人： | 胡定华 |
| 地址： | 226100 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种高蛋白营养豆腐，由以下重量份的原料制备而成：黄豆150-200份，虾仁50-100份，鸡蛋液50-100份，西芹25-50份，胡萝卜15-25份，紫甘蓝15-25份，带骨鸡肉50-100份，盐5-8份，黑胡椒4-6份，黄酒4-6份，石膏桨3-6份，水足量。本发明的优点是：本发明的豆腐制备简单，原料易得，成本低，同时富含豆类和肉类的蛋白质，味道鲜美柔和，老少皆宜，加入的蔬菜成分能促进人体消化，还具有一定的美容养颜功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高蛋白 营养 豆腐 | ||
【主权项】：
一种高蛋白营养豆腐，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：黄豆150‑200份，虾仁50‑100份，鸡蛋液50‑100份，西芹25‑50份，胡萝卜15‑25份，紫甘蓝15‑25份，带骨鸡肉50‑100份，盐5‑8份，黑胡椒4‑6份，黄酒4‑6份，石膏桨3‑6份，水足量。
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