[发明专利]一种香辣海鲜糯米粉及其制备方法无效
| 申请号： | 201410032615.2 | 申请日： | 2014-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN103815248A | 公开（公告）日： | 2014-05-28 |
| 发明（设计）人： | 童伟雄;林琪瑛;童汗成 | 申请（专利权）人： | 五河童师傅食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30;A23L1/33 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233300 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种香辣海鲜糯米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米400-430、橘络1-1.5、黄筒花1.8-2、勿忘我1.3-1.7、牛大力2-2.2、莪术1-1.3、荛花根1.7-1.9、人参芦2-2.3、辣椒7-8、山药20-21、扇贝肉70-75、茶籽4-5、红曲米10-12、樱桃冻干粉20-22、营养添加剂8-9。本发明添加了辣椒，香辣爽口，可增进食欲，同时添加的扇贝肉则使得本发明味道鲜美，而茶籽则可赋予本发明独特的茶香，此外本发明还添加了多种中草药，具有保健功能，经常食用可达到补肝益肾、延缓衰老、强筋活络、提高免疫力的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 糯米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香辣海鲜糯米粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米400‑430、橘络1‑1.5、黄筒花1.8‑2、勿忘我1.3‑1.7、牛大力2‑2.2、莪术1‑1.3、荛花根1.7‑1.9、人参芦2‑2.3、辣椒7‑8、山药20‑21、扇贝肉70‑75、茶籽4‑5、红曲米10‑12、樱桃冻干粉20‑22、营养添加剂8‑9； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：麦冬1‑1.5、薰衣草1.7‑1.9、参须0.8‑1、米碎花1.2‑1.4、豆腐乳5‑6、梨子6‑7、毛豆20‑22、甘蔗汁5‑6；制备方法为：（1）将麦冬、薰衣草、参须、米碎花加4‑5倍的水文火煎煮30‑35分钟，过滤除渣，收集滤液；将毛豆与滤液混合入锅，小火炒至锅底干燥时出料，研成粉末；（2）取梨子果肉，与豆腐乳、甘蔗汁混合打浆，小火加热熬成糊状，经冷冻干燥研成粉末，然后与步骤（1）所得物料混合拌匀，即得。
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