[实用新型]酱制品熏炉有效
| 申请号： | 201320539233.X | 申请日： | 2013-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN203482858U | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 赵国强 | 申请（专利权）人： | 天津市天宝楼食品研发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/272 | 分类号： | A23L1/272 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 闫俊芬 |
| 地址： | 300393 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种酱制品熏炉，包括烟熏室和发烟室以及控制柜，所述的烟熏室包括前侧形成有开口的柜体，铰接在柜体开口侧的门体，形成在柜体顶部的进风口，设置在柜体底部一侧的出口风，设置在所述的烟熏室内并与所述的控制柜信号连通的温度传感器，所述的发烟室与所述的烟熏室相邻设置且分别经管路与烟熏室的进风口和出风口连通，所述的发烟室内设置有与所述的控制柜可控连接的发烟炉，设置在发烟炉之上的发烟锅以及用于将烟雾经管路通过进风口进入烟熏室的风机。本实用新型的烟熏炉采用柜式结构设计，可以有效保证烟熏室内的温度和烟雾浓度，省时省力，可实现烟熏过程的自动进行，能有效保证烟熏质量的统一性和稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 制品 | ||
【主权项】：
一种酱制品熏炉，其特征在于，包括烟熏室、发烟室以及控制柜，所述的烟熏室包括前侧形成有开口的柜体，铰接在柜体开口侧的门体，形成在柜体顶部的进风口，设置在柜体底部一侧的出口风，设置在所述的烟熏室内并与所述的控制柜信号连通的温度传感器，所述的发烟室与所述的烟熏室相邻设置且分别经管路与烟熏室的进风口和出风口连通，所述的发烟室内设置有与所述的控制柜可控连接的发烟炉，设置在发烟炉之上的发烟锅以及用于将烟雾经管路通过进风口进入烟熏室的风机。
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