[实用新型]一种用于果蔬渗透脱水前处理的高压脉冲电场处理室

摘要

本实用新型公开了一种用于果蔬渗透脱水前处理的高压脉冲电场处理室。底托支撑金属外壳，在金属外壳内的绝缘腔体的上、下部分别通过支架固定有第一、第二滤布，接地电极固定嵌入绝缘腔体上，位于第一滤布的下方，在接地电极下方的绝缘腔体两侧上下，分别有对称布置的多条轨道，高压电极安装在绝缘腔体两侧的任一轨道上，在金属外壳和绝缘腔体的顶部和底部分别安装出风管、进风管，两管口分别安装热电偶，高压电极、接地电极分别与高压脉冲发生器连接。本实用新型能在空气域中形成脉冲电场，直接对果蔬进行处理，节省了工序和成本，在处理过程中，通入热空气，提高绝缘腔体内的温度，有效促进脉冲电场对细胞膜的破坏作用，提高处理效率，改善处理效果。

主权项

一种用于果蔬渗透脱水前处理的高压脉冲电场处理室，其特征在于：包括底托（1）、金属外壳（2）、绝缘腔体（3）、两块滤布、高压电极（5）、接地电极（6）、进风管（7）和出风管（8）；底托（1）支撑金属外壳（2），在金属外壳（2）内的绝缘腔体（3）的上部和下部分别通过支架固定有第一滤布和第二滤布，接地电极（6）通过支架固定嵌入绝缘腔体（3）上，位于第一滤布的下方，在接地电极（6）下方的绝缘腔体（3）两侧上下，分别有对称布置的多条轨道，高压电极（5）安装在绝缘腔体（3）两侧的任一轨道上，高压电极（5）位于第二滤布的上方，在金属外壳（2）和绝缘腔体（3）的顶部安装出风管（8），在金属外壳（2）和绝缘腔体（3）的底部安装进风管（7），进风管（7）和出风管（8）的管口分别安装进行温度实时监测的热电偶PT100，高压电极（5）通过高压电缆与高压脉冲发生器的高压端子连接，接地电极（6）通过高压电缆与同一高压脉冲发生器的接地端子连接。