[发明专利]鱿鱼制作成即食商品的方法无效
| 申请号： | 201310735906.3 | 申请日： | 2013-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN103932271A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 蒋世芬 | 申请（专利权）人： | 蒋世芬 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 538000 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 鱿鱼制作成即食商品的方法从新鲜的鱿鱼开始，先是摘除内脏、清洗、盐腌、干燥，然后与花生油、芝麻油、大蒜一起油炸，把油炸好的鱿鱼进行分小袋包装，包装中注入少量芝麻油填充空隙，最后压缩出内部空气成为开袋即食的商品，这种制作方法相比其它制作方法是保质期长，味道鲜香，没有防腐剂。 | ||
| 搜索关键词： | 鱿鱼 制作 即食 商品 方法 | ||
【主权项】：
鱿鱼制作成即食商品的方法，其特征是按下面的制作步骤进行：一，将鲜的鱿鱼摘除内脏并清洗干净；二，将清洗后的鱿鱼拌入少量食盐腌制半小时以达到合适的咸味；三，将腌入味的鱿鱼爆晒或快速干燥至全身变硬，四，用花生油混合少量芝麻油作为炸锅的油料；五，将鱿鱼和少量的大蒜头倒进烧开的油锅中炸十五分钟后捞出滴干油；六，将滴干油后的鱿鱼分装进灭菌食品塑料包装袋中，每20克鱿鱼一袋；七，在塑料包装袋中注入少量芝麻油以填充鱿鱼间的空隙；八，将塑料包装袋中的气体全部压排挤出并用热塑封口机封闭开口即成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于蒋世芬，未经蒋世芬许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310735906.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：用于制作光伏瓦的瓦片
- 下一篇：复合转子无刷双馈交流电机全象限变频调速系统
