[发明专利]一种香菇奶茶小麦胚芽粉及其制备方法

摘要

一种香菇奶茶小麦胚芽粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦胚芽65-70、灵芝1-1.3、西洋参1.5-1.7、菟丝子0.9-1.2、杜仲叶1.8-2、栝楼皮2-2.4、打米花1.5-1.8、人参果5-7、红糖2-3、黑芝麻7-8、香油7-8、奶茶10-11、豆腐4-5、香菇12-14、营养添加剂4-5。本发明的小麦胚芽粉口感好，各原料的配比合理、咸甜适中，其中黑芝麻增加了本发明的香味，且黑芝麻中含有丰富的蛋白质、维生素与矿物质，与香菇等其他原料相结合，使得本发明营养丰富，此外，本发明还具有调节血糖、控制血压、养肝明目、强壮筋骨、行气活血的功效。

主权项

一种香菇奶茶小麦胚芽粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦胚芽65‑70、灵芝1‑1.3、西洋参1.5‑1.7、菟丝子0.9‑1.2、杜仲叶1.8‑2、栝楼皮2‑2.4、打米花1.5‑1.8、人参果5‑7、红糖2‑3、黑芝麻7‑8、香油7‑8、奶茶10‑11、豆腐4‑5、香菇12‑14、营养添加剂4‑5；        所述营养添加剂由下列重量份原料制成：鸡内金1‑1.3、昆布1.4‑1.6、胡萝卜叶0.8‑0.9、显子草1‑1.1、豆腐乳5‑6、火龙果25‑30；    制备方法为：（1）将鸡内金、昆布、胡萝卜叶、显子草加5‑6倍的水文火煎煮30‑35分钟，过滤除渣，得提取液；（2）将豆腐乳加提取液打浆，小火加热，熬至粘稠，得调味汁；（3）取火龙果肉，切块，加调味汁拌匀，送入烘箱烘至含水量降至7‑8%时出料，进行粉碎，即得。