[发明专利]一种蒜香牛肉辣酱有效
| 申请号： | 201310579810.2 | 申请日： | 2013-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN103689534A | 公开（公告）日： | 2014-04-02 |
| 发明（设计）人： | 夏元振;姚影辉 | 申请（专利权）人： | 安徽麦德发食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/311;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 236000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种蒜香牛肉辣酱，由以下重量份原料组成：牛肉55-60、杏仁10-15、蒜泥40-50、红辣椒30-40、黄豆酱300-320、甘草5-6、芎蒡5-6、厚朴花4-5、杏花4-5、桑叶5-6、黄芪4-5、代代花4-5、车前草5-6、竹叶兰4-5、桂皮4-5、可乐60-70、苹果醋20-30、南瓜粉8-10、蛋白质粉8-10、薏仁油0.2-0.4、食盐适量、水适量。本发明的一种蒜香牛肉辣酱，制作工艺简单环保，添加可乐、苹果醋，改善了酱料的口感，以及甘草、芎蒡、厚朴花、杏花、桑叶邓提取物的添加，能够起到一定的清热降火的功效，去寒热邪气、女子饬中寒热痹的功效，有益于人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛肉 辣酱 | ||
【主权项】：
一种蒜香牛肉辣酱，其特征在于，由以下重量份原料组成：牛肉55‑60、杏仁10‑15、蒜泥40‑50、红辣椒30‑40、黄豆酱300‑320、甘草5‑6、芎蒡5‑6、厚朴花4‑5、杏花4‑5、桑叶5‑6、黄芪4‑5、代代花4‑5、车前草5‑6、竹叶兰4‑5、桂皮4‑5、可乐60‑70、苹果醋20‑30、南瓜粉8‑10、蛋白质粉8‑10、薏仁油0.2‑0.4、食盐适量、水适量。
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