[发明专利]一种果馅汤圆及其制备方法

摘要

本发明公开了一种果馅汤圆及其制备方法，是由下述原料制成：草莓、黄桃果粒、芦荟果粒、西红柿酱、蒲公英、黑玉米、红枣、糯米粉、高粱粉、山茱萸粉、木薯淀粉、大豆分离蛋白、高良姜、龙船花、车前草、杧果叶、油茶籽、金莲花、宽筋藤、酸藤果、椴树花蜜、明胶、米酒、适量水；本发明的果馅汤圆，汤馅含有多种水果成分，富含膳食纤维及维生素，营养丰富且调节口味，口感香醇滋甜，风味独特，与其他中药保健成分协同作用，具有清肝明目、活血补血、美容滋补、促进食欲、增强免疫力等多种功效。

主权项

一种果馅汤圆，其特征在于是由下述重量份的原料制成：草莓20‑35、黄桃果粒10‑20、芦荟果粒10‑15、西红柿酱20‑30、蒲公英20‑30、黑玉米20‑30、红枣10‑15、糯米粉40‑50、高粱粉10‑14、山茱萸粉5‑15、木薯淀粉10‑15、大豆分离蛋白2‑4、高良姜3‑6、龙船花1‑2、车前草1‑2、杧果叶1‑2、油茶籽2‑3、金莲花1‑2宽筋藤1‑2、酸藤果3‑4、椴树花蜜15‑20、明胶1‑2、米酒20‑30、适量水。