[发明专利]一种威兰胶的发酵方法有效
| 申请号： | 201310498848.7 | 申请日： | 2013-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN103614432A | 公开（公告）日： | 2014-03-05 |
| 发明（设计）人： | 梁锏文;江宏文;李智斌;陈柏铨;唐兆兴;姜新春;周宏才 | 申请（专利权）人： | 广东中科天元新能源科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 张燕玲 |
| 地址： | 510640 广东省广州市天河区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种威兰胶的发酵方法。所述发酵方法包括以下步骤：将淀粉或纤维素类原料进行预处理和酶水解，得到水解糖液；以水解糖液为碳源，并加入氮源、无机盐和表面活性剂，制成发酵培养基；将保藏的威兰胶生产菌株接种到种子培养基中培养，得到种子液；将种子液接种到发酵培养基中发酵，得到发酵液；将发酵液经提取、干燥、粉碎和过筛，得到所述威兰胶。本发明在发酵培养基中加入了一定量的表面活性剂，发酵过程中通过补料和不同阶段采用不同的搅拌速度的方式，提高了发酵培养基中的溶氧及菌株对葡萄糖的转化率，还达到了节能降耗的目的，有效的提高了淀粉和纤维素类原料的综合利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 威兰胶 发酵 方法 | ||
【主权项】：
一种威兰胶的发酵方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，将淀粉或纤维素类原料进行预处理和酶水解，得到水解糖液；步骤二，以步骤一得到的水解糖液为碳源，并加入氮源、无机盐和表面活性剂，制得发酵培养基；步骤三，将保藏的威兰胶生产菌株接种到种子培养基中，于28～32℃培养14～16h，得到种子液；步骤四，将步骤三得到的种子液接种到步骤二得到的发酵培养基中发酵，得到发酵液；步骤五，将步骤四得到的发酵液经提取、干燥、粉碎和过筛，得到所述威兰胶。
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