[发明专利]复合营养三豆清香饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种三豆清香饮料及其制备方法。该三豆清香饮料由下述质量份的原料制成：绿豆、红小豆和黄豆三豆浸出清汁100份，葛根1.0-2.0g份，山药1.0-2.0g份，菊花0.5-1.0g份，红豆蔻0.5-1.0g份，桂花0.5-1.0g份；所述三豆清汁中绿豆清汁、红小豆清汁和黄豆清汁的质量比为（0.5～2）：（0.5～2）：（0.5～2）。本发明利用三豆与葛根、山药、红豆蔻、菊花、桂花等食药材的复配作用，所得产品风味浓厚，兼具传统中医认识上的清热解毒、清暑益气、利水除湿、降糖降脂、消咳止痛的功效，产品经杀菌后能长期保存，饮用方便。该产品符合市场发展需求，产业化前景光明。

主权项

一种制备饮料的方法，包括下述步骤：1）将绿豆清汁、红小豆清汁和黄豆清汁混匀，得到三豆浸出清汁；2）将葛根、山药、菊花、红豆蔻、桂花和步骤1）所得三豆浸出清汁混匀置于水中进行浸提，再过滤后收集滤液，得到所述饮料。