[发明专利]一种果酒的制造方法无效
| 申请号： | 201310467914.4 | 申请日： | 2013-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN104560491A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 廖小武 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 536000 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种果酒的制造方法，是一种用柑桔、桃、梨等水果制取之汁，通过直接发酵，调制后再发酵制造果酒的方法，这种方法废弃了传统制造果酒发酵后蒸馏制取法，因而可以节约因素蒸馏所需用的大量能源，另一方面，由于是用水果之汁直接制取果酒，所以它制取的果酒保持了水果的有效成分；保持了水果所含的微量元素；保持了水果所特有的香味。因此，这种方法所制取之果酒比用原来制取果酒的方法有较高的营养价值和较好的口感，有利于人们的身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果酒 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种用柑桔、桃、梨等水果果酒的制造方法，其特征在于：用柑桔、桃、梨等水果粉碎压榨制成水果汁液，将水果汁发酵制成初级果酒；初级果酒用含食用酒精18%的调制液进行调制勾兑。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于廖小武，未经廖小武许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310467914.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
