[发明专利]一种加碘食盐及其制备方法有效
| 申请号： | 201310393647.0 | 申请日： | 2013-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN103478673A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 李维;许恒源;崔志强;李智欣;成昊阳;杨振 | 申请（专利权）人： | 中盐国本盐业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/237 | 分类号： | A23L1/237;A23L1/304 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 冯琼 |
| 地址： | 300459 天津市塘沽区*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，公开了一种加碘食盐及其制备方法。本发明提供的制备加碘食盐的方法，包含以下步骤：步骤1：按重量比选取水产品浓缩汁100～20000份和碘化钾5～30份，将碘化钾加入水产品浓缩汁中，混合均匀；步骤2：将步骤1制得的混合物加入到无碘食盐480000～499900份中，混合均匀即可。本发明还提供所述方法制备的加碘食盐。产品稳定性试验结果表明，本发明所述加碘食盐的碘含量未发生明显变化，稳定性良好，保质期可达2年以上。食用摄入更易吸收离子态碘，提高了生物利用率，节约了碘资源，具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食盐 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种制备加碘食盐的方法，包含以下步骤：步骤1：按重量比选取水产品浓缩汁100～20000份和碘化钾5～30份，将碘化钾加入水产品浓缩汁中，混合均匀；步骤2：将步骤1制得的混合物加入无碘食盐480000～499900份中，混合均匀即可。
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