[发明专利]一种猪肝炒竹荪无效
| 申请号： | 201310328373.7 | 申请日： | 2013-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN104336632A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 聂杨 | 申请（专利权）人： | 聂杨 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/28 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 赵秀斌 |
| 地址： | 225009 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公布一种猪肝炒竹荪，按重量计，制作该菜肴的原料为鲜竹荪20-30份、猪肝20-30份、豌豆苗10-20份、火腿5-10份、高汤5-10份，味精1-5份、海盐1-5份、姜汁1-5份、料酒1-5份、鸡蛋清1-5份、油1-5份。本发明的食品风味独特，味道鲜美。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪肝 竹荪 | ||
【主权项】：
一种猪肝炒竹荪，其特征在于，按重量计，制作该菜肴的原料为鲜竹荪20‑30份、猪肝20‑30份、豌豆苗10‑20份、火腿5‑10份、高汤5‑10份，味精1‑5份、海盐1‑5份、姜汁1‑5份、料酒1‑5份、鸡蛋清1‑5份、油1‑5份。
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